Tatiana Félix
Um estudo feito pela ONG
Save the Children em quatro países – Peru, Índia, Vietnã e Etiópia - revelou a
importância da alimentação para a saúde e a educação das crianças. No informe Alimento
para a educação - Combater a desnutrição infantil para desbloquear o potencial
e aumentar a prosperidade, publicado na semana passada, a organização afirma que em todo o
planeta existem 165 milhões de crianças desnutridas e que entre as
consequências da desnutrição crônica não está apenas a morte de uma criança a
cada 15 segundos, mas também os problemas ao longo da vida para milhares de
outras crianças desnutridas.
Um dos problemas destacados
no estudo é a baixa capacidade de aprendizado. Segundo o informe, crianças que
sofrem com a desnutrição têm menos capacidade de conseguir ler até os 8 anos de
idade e 19% mais chances de cometer erros em uma leitura simples, além da
dificuldade em solucionar cálculos matemáticos.
O informe destaca ainda que
a falta de nutrientes tem impacto sobre o desenvolvimento cognitivo, trazendo
consequências também em longo prazo para o desenvolvimento econômico dos
países, uma vez que os problemas de saúde causados pela dieta pobre em nutrientes
impedirá, em muitos casos, que a criança alcance a idade – ou a saúde
necessária – para trabalhar.
Apesar do avanço da redução
da mortalidade infantil em menores de cinco anos, nas últimas décadas, a
desnutrição ainda é um dos principais obstáculos para o desenvolvimento de
países pobres, afirma o documento.
"A má nutrição está
provocando uma crise de alfabetização nos países em vias de desenvolvimento, e
é um grande obstáculo para continuar avançando na luta contra a mortalidade
infantil. Os líderes mundiais devem se comprometer em buscar soluções para esta
crise”, alertou o responsável pelos programas internacionais da ONG, David Del
Campo.
Em virtude dessa situação, o informe recomenda que
os governos apoiem e financiem planos nacionais para intensificar a nutrição e
melhorar a produção de alimentos mais nutritivos na agricultura, além de
cumprir metas para erradicar a desnutrição.
Confira o relatório na íntegra, em inglês, aqui.
Fonte: Adital
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